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我們已成功從單子葉植物(小麥草)水萃物中純化出具有降血壓的生理活性分子。這個成分可以避免酵素分解cyclic guanosine monophosphate，而達到調節血壓的效果。經實驗證實該化合物具有降血壓活性，且與Triglycerin和Sodium nitroprusside合併使用時，具有協同作用。我們的結果顯示，單子葉植物水萃物具心臟保護作用。