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本發明揭露一菊科藥用植物 (M) 為一種新穎植物性添加劑，有效預防或控制多重耐藥性腸道沙門氏菌感染保育豬隻。攝食含M的飼料顯著的減少與縮短保育豬因受到腸道沙門氏菌感染引發的高熱和持續時間。此外，此新穎植物添加劑也有效地提升受沙門氏菌感染之保育豬的體重，並降低結腸炎和肝炎病變的嚴重程度。本研究的陽性對照組為市售商品硫酸粘桿菌素其為一種抗生素生長促進劑 (AGP)，而 M 對抗沙門氏菌引起的沙門氏菌感染症的作用顯著優於硫酸粘桿菌素的治療組。此外，M 對於沙門氏菌的生長與入侵具有抑制作用，並對實驗豬隻之初級代謝有正面的調節作用。本發明提供在飼料工業中一個嶄新的植源性添加劑之策略，可有效的控制多重耐藥細菌的感染，並可替代市售商品硫酸粘桿菌素。