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白色體（leucoplasts）是植物細胞的重要胞器。許多作物，包含水稻與馬鈴薯，皆利用白色體進行營養物的合成與儲存，如澱粉、蛋白質及脂質。調控這些營養物的生合成路徑，使之更符合人類需求，需要有能將轉殖蛋白運送到白色體之技術。本發明揭露七種前驅蛋白質，其被運送至白色體的效率，遠高於RuBisco前驅蛋白質；而RuBisco的訊息胜肽（transit peptide），正是目前最被廣泛應用於將蛋白質運送到色素體（plastid）的氨基酸片段。本發明揭露的這七種前驅蛋白質之訊息胜肽，極具潛力可將重組蛋白質，更有效率地運送至白色體，以提高作物之營養價值以及花色之改良。